Brochetas Festival de verduras coloridas

Brochetas
Festival de verduras coloridas

Para 6 brochetas

¿Qué necesitas?

1 Cebolla morada

1 Zucchini amarillo

1 Pimentón amarillo

3 Champiñones

1 pimentón rojo

Aceite de oliva

Sal y pimienta negra al gusto

Brocheta Festival de 30cm

¿Cómo prepararlas?

1
Corta las verduras en un tamaño que quede equilibrado dentro de tu pincho, pero que no sea tan pequeño. Procura que todas queden iguales.
2
Arma las brochetas en los Pinchuzos Festival intercalando cada una de las verduras para que se marque la diferencia de colores y también de sabores, te recomendamos este orden: cebolla, champiñón, zucchini, tomate y pimentón. Repite la secuencia hasta que completes el largo de tu pincho.
3

Precalienta y engrasa la parrilla. Asa las brochetas a fuego medio, durante 3 a 5 minutos por cada lado hasta que se doren completamente. Rocía la sal y pimienta, al gusto, antes de quitarlas del asador.

4

Una vez estén totalmente doradas retirarlas del asador o plancha y a disfrutar.

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