Mini salchichas envueltas en tocineta con Palillos Festival
Para 20 brochetas
¿Qué necesitas?
1lb de tocineta
¾ taza de salsa de tomate
½ taza de azúcar morena
Brocheta Festival de 30cm
20 Mini Salchichas
¼ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de vinagre blanco
¼ cucharadita de pimienta y sal
¿Cómo prepararlas?
1
Corta cada tajada de tocineta de manera transversal en 3 tiras.
2
Dora las salchichas en el asador caliente, durante 2 minutos. Luego, retíralas y deja que se enfríen. 3
Envuelve cada salchicha con una tira de tocineta y asegúralas con los palillos Festival tipo coctel. 
4
Ponlas en la parrilla, en la parte donde el fuego no les dé directamente, por 10 a 12 minutos, girándolas progresivamente a medida que la tocineta se vaya viendo crujiente. 5
Mientras se asan, en una olla mezcla todos los ingredientes para hacer la salsa. Cocina a fuego medio, durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar este disuelta y la mezcla empiece a burbujear. 
6
Sirve la salsa como aderezo o remoja las salchichas y ponlas en una bandeja ya untadas. Disfruta de este delicioso snack.
