Brochetas Festival con carne de res
Para 6 brochetas
¿Qué necesitas?
1 y ½ libra de solomillo
5 rodajas de piña
1 Cebolla morada
1 Pimentón
Brocheta Festival de 30cm
Tomates Cherry
Ajo en polvo
Romero picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta
¿Cómo prepararlas?
1
Corta la carne en cubos y marínala a tu gusto, con sal, pimienta, ajo y aceite, para que quede más jugosa. 
2
Pica los vegetales en triángulos delgados y las rodajas de piña en cubos. 3
Arma las brochetas en nuestros Pinchos de Bambú Festival, alternando los vegetales con los trozos de carne y la piña en cubos.
*Remojar los palos antes de armar las brochetas harán que resistan mejor el calor.
4
Ubica las brochetas en la parrilla y empieza a sellarlas a fuego alto girándolas a medida que lleguen al término que más te guste, puede tardar de 8 a 10 minutos para que estén bien cocidas. Vigila que ni los vegetales ni los palos de bambú se quemen. Si esto pasa, muévelas al lado menos caliente del asador.
5
Rocía el romero antes de retirarlas de la parrilla. Sirve y disfruta de tus brochetas. 
